Frijoles refritos con chicharrón

Frijoles refritos con chicharrón

Unos frijoles refritos siempre son una buena opción para deleitar nuestro paladar a cualquier hora del día. Y si vienen acompañados de un rico chicharrón mucho más. ¿Quieres aprender a hacer frijoles refritos con chicharrón? Sólo debes seguir los sencillos pasos de esta guía.

Descubre este sabor tan particular y no te pierdas ningún detalle de esta fácil y práctica receta de frijoles refritos con chicharrón que te presentamos a continuación.


Ingredientes

  • 2 cucharadas de manteca de cerdo.
  • ½ cebolla.
  • 2 dientes de ajo pelados.
  • 3 chiles jalapeños.
  • 2 tomates rojos.
  • ½ taza de salsa de tomate.
  • 300 gramos de chicharrón.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 cucharadita de comino en polvo.
  • Sal y pimienta molida al gusto.
  • 1 lata de frijoles bayos refritos.

Preparación de los frijoles refritos con chicharrón

  1. En una sartén bien caliente colocamos la manteca para que se derrita.
  2. Luego picamos finamente la cebolla, los ajos, los chiles, los tomates y reservamos.
  3. Cuando la manteca se haya derretido y este bien caliente, agregamos la cebolla y los ajos para que se sofrían por 2 minutos.
  4. Seguidamente añadimos los chiles y los tomates para que se cocinen por unos 5 minutos, agregamos la salsa de tomate, reducimos el fuego lo más que podamos, tapamos y dejamos que hiervan por 5 minutos.
  5. Pasado el tiempo, incorporamos los chicharrones, el orégano, el comino, sal y pimienta al gusto y removemos constantemente por 10 minutos mientras los chicharrones se ablandan un poco.
  6. Escurrimos los frijoles, los vertemos en la sartén y mezclamos, cuando hayan hervido los retiramos del fuego.
  7. Para finalizar, servimos estos ricos frijoles refritos con chicharrón y disfrutamos a gusto.

¿Qué más debes saber? 

  1. Para añadirle más textura al platillo, reserva 2 o 3 cucharadas de chicharrón, tritúralos e incorpóralos en la superficie de los frijoles antes de servirlos.
  2. Si no tiene manteca de cerdo utiliza manteca vegetal o como último recurso 4 cucharadas de aceite.
  3. Disfruta de estos frijoles refritos con chicharrón acompañados de tortillas de maíz, totopos, galletas saladas o pan tostados, también los puedes utilizar como acompañante de una comida principal.
Resumen
recipe image
Nombre de la receta
✨ Deliciosos Frijoles refritos con chicharrón - FACILES
Author Name
Tiempo de preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir