Especialidades de frijoles

Las alubias o frijoles, son legumbres que tienen un sabor delicioso y una textura exquisita y variada. A su vez, son el ingrediente principal de las comidas típicas de muchos países de América y Europa. Así nacen las especialidades de frijoles.
Además, aportan una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para el organismo, lo que las convierte en un alimento muy completo.
A lo largo del tiempo, muchas personas especializadas en la cocina tradicional y de vanguardia han encontrado un sinfín de métodos culinarios que permiten crear diferentes platos.
De esta forma nacen procedimientos orientados a complacer a todos los paladares, una muestra de ello, son todas las increíbles recetas de especialidades que mostramos a continuación.
Recetas
Burritos de Frijoles
Tortilla de porotos verdes
Arroz con frijoles
Pochas guisadas con langostinos
Kapchi de habas
Guiso de habas de la abuela
Cazuela de habas y alcachofas
Cómo cocer habas secas
Habas frescas guisadas
Habas con choco
Verdinas con langostinos
Verdinas con verduras en olla rápida
Verdinas con sepia
Verdinas con bacalao
Verdinas con almejas y langostinos
Hamburguesa de frijoles
Ensalada de Fabes
Frijoles charros
Frijoles charros veganos
Frijoles charros express
Frijoles rancheros con panela
Frijoles rancheros con chorizo
Frijoles con chorizo
Lasagna de frijoles negros
Ensalada de frijoles mixtos
Ensalada de quinoa mexicana
Dip de frijoles y chorizos
Ensalada italiana de frijol blanco
Frijoles a la yucateca
Ensalada de 3 tipos de frijol con ejotes
Tamales de frijoles
Tortitas de frijoles negros
Flautas de frijol
Frijoles en olla express
Frijoles bayos con chorizo y tocino
Frijoles con chorizo y tocino
Tortitas de plátano relleno de frijoles
Frijoles maneados
Ceviche de frijoles con palmitos
Frijoles vegetarianos
Frijoles peruanos o mayocobas
Frijoles molidos
Molletes con frijoles y queso
Frijoles con veneno
Frijoles pintos
Vinagreta de frijol
Chili nachos de frijoles
Frijoles chinos
Ensalada de nopales con frijoles
Snacks de frijoles
¿Por qué es importante preparar las especialidades de frijoles?
Son muchas las razones por la cual se recomienda poder preparar y practicar nuevas recetas y especialidades de frijoles. Y va más allá que simplemente expandir tu conocimiento y disfrutar de nuevos sabores.
Esto, permite expandir tu conocimiento al respecto y sorprender a tus amigos y familia con platillos realmente deliciosos.
A su vez, también experimentarás:
- Recetas divertidas para conocer y aprender.
- Sabores exóticos y nuevos para tu paladar.
- Disfrutar de todos los beneficios y propiedades de los distintos tipos de alubias.
- Expandir tu recetario.
- Conocer más sobre el modo de preparación de las variantes del frijol.
- Adecuar las distintas recetas a situaciones distintas, celebraciones, festividades o momentos importantes.
¿Ya estás más animado? Pues, esto es sólo el comienzo. A continuación, te presentamos una lista de recetas realmente creativas, ingeniosas y divertidas para que puedas recrearlas en tu hogar. Está demás decir que te llevarás una gran sorpresa con el sabor de cada platillo. ¡Nos vemos en la cocina!
El frijol tiene la gran virtud de poder adaptarse con facilidad a la compañía de otros ingredientes y siempre resaltar. Ya sea como guarnición o como elemento principal de cualquier comida, algo que lo ha llevado a formar parte de platillos tradicionales de muchos países como México, España y Estados Unidos.
En estos y otros países, los frijoles a lo largo del tiempo se han abierto paso para ser disfrutados en múltiples formas como vinagretas, tacos, ensaladas, botanas, sopas, tamales, burritos, flautas, lasaña, hamburguesas, panqueques, ceviche y muchos más platillos típicos.
!La receta más fácil de frijoles que he preparado¡
El frijol en la alimentación vegana
Dentro de la alimentación vegana los frijoles son de los alimentos más importantes y consumidos, ya que poseen un excelente valor nutricional, convirtiéndolos en uno de los mejores aliados al momento de querer sustituir la carne en cualquier comida y a su vez, llevar una vida alimenticia sana y balanceada.
Claro está, es importante poder resaltar que los frijoles no sustituyen por completo todos los nutrientes de las carnes. Debido a, es fundamental acompañar las especialidades de frijoles junto con otros ingredientes veganos para poder nutrir el cuerpo correctamente.
Puede que, las recetas anterior presentadas pueden presentar ingredientes que quizás vayan en contra de los valores y principios veganos. ¡Pero no hay problema! Existen muchas alternativas veganas que se pueden utilizar en cambio, y que harán de tu platillo algo mucho más original y creativo.
Información nutricional del frijol


Además de los valores anterior presentados en imágenes. Es importante destacar que el frijol es una excelente fuente también de vitaminas y minerales esenciales. Entre ellas se encuentran:
Vitaminas
- A
- C
- B-9
Minerales
- Calcio
- Hierro
- Magnesio
- Potasio
- Fósforo
- Sodio
- Selenio